Pasta con zucchine e pancetta


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Un’altra ricetta facile da preparare. L’unione delle zucchine con la pancetta risulta molto saporito e gustoso che soddisfa i gusti di tutti.

PASTA CON ZUCCHINE E PANCETTA

Ingredienti per 4 persone:

  • gr 400 di pasta (spaghetti o pennette)
  • n. 2/3 zucchine
  • gr 150 pancetta a cubetti
  • n. 1   cipolla
  • gr 300 polpa pomodoro
  • olio d’oliva, sale e pepe

 

PREPARAZIONE:

in un tegame rosolate la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva insieme alle zucchine tagliate a rondelle. Unite poi la pancetta e continuate a rosolare per qualche altro minuto. Infine aggiungete la polpa di pomodoro, il sale e il pepe. Coprire il tegame con un coperchio e cuocere per circa 15 minuti. Una volta cotta la pasta, scolatela e versatela nel condimento preparato.

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